最近天氣變得涼涼又陰雨,讓月闇不知不覺就懷念起在歐洲的日子啊!
所以月闇決定要來做一道超有歐洲味的紅酒燉牛肉
這道菜不一定需要瓦斯爐,只要有電鍋一樣可以輕鬆完成喔!
*準備材料*
牛肉1盒
省產斗南馬鈴薯2顆
大紅蘿蔔半條
調味料-
紅酒300 cc
番茄糊(義大利麵醬),月闇是用番茄醬
麵粉少許
現磨胡椒(胡椒粒)
月桂葉少許(Bay Leaves)
巴西利(Parsley),也稱巴西里/洋香菜/歐芹/荷蘭芹洋芫荽/番芫荽
鹽、糖隨個人喜好可加可不加
 
胡椒千萬不要用黑胡椒粉
 
也千萬不要用白胡椒粉(阿不然是要做鹹酥雞膩!!)
 
一定要用黑胡椒粒,不然味道會不對
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